宣傳統戰部訊（通訊員 鄧志強）“從沒想到技能培訓班還能開到我自己家里來，在家里就能學習民宿經營管理技術，讓我們辦民宿的水平又提升一個檔次了。”46歲的村民鄧夏蓉笑道。安排專業的培訓老師，制定定制的課程。近日，學院把技能扶貧培訓班，辦到了桂東縣四都鎮長青村的住戶家里。

桂東縣四都鎮長青村有村民1012人，村民既有技能培訓需求，也有改善生活質量需求。2015年，市人大駐村工作隊來了后，根據村里的情況，因地制宜，于2019年為村里打造民宿產業。經過工作隊精心謀劃，如今村里的民宿產業頗具規模。民宿發展，不僅要吸引游客，也得留得住游客，考慮到村民在民宿接待和餐飲等方面缺乏專業技能，駐村扶貧工作隊邀請學院相關專業老師入村開展技能培訓班。

4月24日，學院培訓學院曹跳老師會同旅游系烹飪專業教師劉郴和旅游管理專業教師黃榮艷，前往駐村村部開展技能理論培訓和技能指導，餐飲課程涉及膳食搭配、菜品樣式和營養衛生，民宿管理課程方面涵蓋賓客接待禮儀、客房布置、餐廳點單以及本土特色產品推介，培訓以技能實操為主，理論教學為輔。

培訓班開展前，學院老師提前與駐村工作隊進行了詳細的溝通交流，由村里的貧困戶“點單”，學院再根據村里民宿發展的需求“配菜”，這種針對性培訓模式切合村里當前民宿發展的需求，備受村民歡迎。而此次培訓的地點正是村里房子規模頗大的民宿老板鄧夏蓉家中，此前她為了進一步提升家里民宿的管理和服務能力，一邊在網絡上學習，也一邊跟工作隊提出希望開展技能培訓的想法。

“通過專業老師的教學，我現在就知道如何更禮貌地接待游客，做好我們村里的特色美食留住游客的胃，然后留住他們的心。”培訓中，鄧夏蓉學得積極，問得也勤快。她笑呵呵地說，培訓之后，她更有信心辦好家里的民宿，希望廣大游客前去體驗消費。

“村里發展需要什么，我們就發展什么，發展缺什么，我們就補什么，這次把培訓班辦到家門口，既讓老百姓學到了技術，又不耽誤村民生產。”市人大駐村扶貧工作隊隊長羅維對學院技能扶貧進村豎起了大拇指。（圖 曹跳）